Ernährung
Die gesunde Ernährung in der Region ist Kernaufgabe unseres Amtes.
Wir sind die Ansprechpartner in den Landkreisen Bad Tölz-Wolfratshausen und Miesbach.
Newsletter
Informationen unseres Amts künftig auch über Newsletter
© Stephan Randlkofer Photographie
Möchten Sie Neuigkeiten und Informationen unseres Amts regelmäßig und kompakt erhalten? Unser Newsletter "Ernährung in den Landkreisen Miesbach und Bad Tölz-Wolfratshausen" macht es möglich.
Meldungen
Infoveranstaltung am Mittwoch, 11. Februar 2026, 17 bis 19 Uhr
Nicht nur für den Notfall: Lebensmittel haltbar machen und bevorraten
© Sibylle Hunger
Das AELF Holzkirchen lädt am Mittwoch, 11.02.2026, von 17 bis 19 Uhr zur Infoveranstaltung „Bewusst vorsorgen – Lebensmittel haltbar machen durch Fermentation“ ein. Mit dabei sind Vertreterinnen des AELF sowie Sybille Hunger, Fermenthandwerkerin aus Rosenheim mit einer Leidenschaft für alles Eingemachte von Tomatensuppe über Apfelkompott bis Sauerkraut. Mehr
Für Jugendliche von 13 bis 17 Jahren
Escape Game: Mission Zero Waste
© KErn/Wegesrand
Vom Feld bis in den Kühlschrank: Lebensmittel gehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette verloren. Um Jugendliche zu sensibilisieren, hat das KErn das interaktive Spiel "Mission Zero Waste: Zeitreise gegen die Lebensmittelverschwendung" entwickelt. Der mobile Escape Room vermittelt Jugendlichen im Alter von 13 bis 17 Jahren Hintergründe und Lösungsansätze und zeigt ihnen, wie sie selbst aktiv werden können.
KErn-Podcast mit Brigitte Theile
Gemeinsam. Lebensmittel. Feiern
© KErn
In Bayern landen durchschnittlich 70 Kilogramm Lebensmittel pro Person und Jahr im Müll. Engagierte Menschen zeigen, dass es anders geht. Sie entwickeln Lösungen, um Lebensmittel vor der Verschwendung zu retten. In der Reihe "Gemeinsam.Lebensmittel.Feiern – mit den Ernährungspionieren den Kreislauf schließen" stellt das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) inspirierende Menschen vor.
Ernährungsnotfallvorsorge
Für den Notfall vorgesorgt
Aufgabe des Staates ist es, die ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicherzustellen und Versorgungskrisen vorzubeugen (Daseinsvorsorge). Jeder Bürger sollte aber auch selbst Vorsorge treffen und einen kleinen Vorrat an haltbaren Lebensmitteln anlegen.
